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ザワークラウト

ザワークラウト

5月11日

キャベツの苗から自分で作成♪

植えたのは昨年!?

ようやっと丸まったので収穫。

ナメクジが葉っぱを食べていて

隙間にももぐりこんでいました。。。

そいつを取り除きつつ

ざく切りして

塩を小さじ2杯程度ふって

良くもんで

袋に入れて密封。f:id:jp7qma:20220514151443j:imagef:id:jp7qma:20220514151504j:image


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⇊前回作成して

冷蔵庫で保管していたザワークラウト・・・

まだ食べることができました♪

すっぱーい!

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