トラックドライバーのおやつ！？熟成バナナ

熟成バナナ

熟成がすすむにつれて

見た目では

皮のシュガースポットが

大きくなってきて

最後は皮がモロモロヨレヨレになり

裂けてきます。

味では

甘味の後に舌にジワーっと広がる苦みが

増していきます。

でも、苦みも含めて

味の変化を楽しみながら頂きました♪

香りはフレッシュな方が好みです。。。

⇊熟成初期

 

 

 

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⇊熟成中期

 

 

 

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⇊熟成後期

 

 

 

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ごちそうさまでした。

⇊バナナのお酒も気になります♪

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